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经济师
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将餐厅服务卖场的空间分为顾客用餐空间、公用空间、服...
单选题
将餐厅服务卖场的空间分为顾客用餐空间、公用空间、服务空间,划分的依据是( )。
A.
使用功能
B.
档次
C.
经营风格
D.
面积
上一题
[单选题] 关于餐厅流线设计的基本要求,下列说法正确的是( )。
下一题
[单选题] 餐饮质量是餐饮管理的中心环节,影响餐饮质量因素较多,因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的...
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中级旅游经济
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