按烹饪原料的来源属性，可将烹饪原料分为动物性原料、()、矿物性原料和人工合成原料四大类。 | 391学习网

单选题

按烹饪原料的来源属性，可将烹饪原料分为动物性原料、()、矿物性原料和人工合成原料四大类。

A.

鲜活原料

B.

植物性原料

C.

复制品原料

D.

干货原料

上一题

[单选题] 下列选项中不利于提高蛋白质营养价值的是()。

下一题

[单选题] 不属于放射性污染源的是()。

题目信息

初级中式烹调师

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