为防止粮谷发霉变热，应将成品粮的含水量降致()。 | 391学习网

单选题

为防止粮谷发霉变热，应将成品粮的含水量降致()。

A.

1～5.5%

B.

6～12%

C.

13～13.5%

D.

10～15%

上一题

[单选题] 在燃烧过程中，当燃气喷离火孔的速度小于燃烧速度时，火焰就会缩入燃烧器内部，形成()，这种现象称为“回火”...

下一题

[单选题] 在焦糖汁的调制中，由于糖有()，而产生焦糖，焦糖可产生令人悦目的色泽与风味。

题目信息

中级西式面点师

-

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