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职业资格类

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判断题
色氨酸在体内可转化为烟酸。（　　）
二级营养师理论知识 3章

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判断题
维生素D的RNI为5μg/d。（　　）
二级营养师理论知识 3章

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判断题
维生素D3可促进骨组织的钙化，促进和维持血浆中适宜的钙、磷浓度，满足骨钙化过程的需要。（　　）
二级营养师理论知识 3章

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判断题
1IU维生素A=6μgβ-胡萝卜素。（　　）
二级营养师理论知识 3章

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判断题
维生素A和胡萝卜素都可溶于脂肪和水。（　　）
二级营养师理论知识 3章

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判断题
维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素烟酸、叶酸是水溶性维生素。（　　）
二级营养师理论知识 3章

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判断题
维生素E的抗氧化能力很强，能抑制细胞膜上的脂质过氧化作用。（　　）
二级营养师理论知识 3章

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判断题
硒的RNI为50μg/d，适用于18岁以上者。（　　）
二级营养师理论知识 3章

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判断题
硒中毒者头发脱落，指甲变形，严重者可导致死亡。（　　）
二级营养师理论知识 3章

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判断题
锌对蛋白质合成和代谢的调节还表现在对机体免疫功能的调节。（　　）
二级营养师理论知识 3章

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