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职业资格类

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多选题
甲醇中毒可造成哪些损害（　　）。
二级营养师理论知识 6章

21

0
多选题
属于副溶血型弧菌中毒特征的是（　　）。
二级营养师理论知识 6章

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多选题
肉与肉制品的主要卫生问题包括（　　）。
二级营养师理论知识 6章

17

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多选题
蔬菜水果的主要卫生问题包括（　　）。
二级营养师理论知识 6章

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多选题
粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子包括（　　）。
二级营养师理论知识 6章

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多选题
下列属于不法粮商的掺伪行为的是（　　）。
二级营养师理论知识 6章

17

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多选题
粮豆类食品受霉菌污染的危险因素包括（　　）。
二级营养师理论知识 6章

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多选题
环境中二英的主要来源包括（　　）。
二级营养师理论知识 6章

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多选题
杂环胺类主要的毒性作用包括（　　）。
二级营养师理论知识 6章

19

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多选题
高温烹调富含蛋白质的食物，下列烹调条件会引起杂环胺的生成增加的有（　　）。
二级营养师理论知识 6章

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