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职业资格类

共有 16476 道题
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第2章节 人体营养状况测定和评价 共100题
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判断题
植物性食物含有维生素A。（　　）
二级营养师专业技能 2章

18

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判断题
体内处于铁减少期时储存铁减少，血红蛋白下降。（　　）
二级营养师专业技能 2章

23

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判断题
营养性贫血就是指缺铁性贫血。（　　）
二级营养师专业技能 2章

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判断题
营养性贫血多发生于4岁以下的儿童。（　　）
二级营养师专业技能 2章

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判断题
人体长期蛋白质和能量摄入不足时，可出现严重的零氮平衡。（　　）
二级营养师专业技能 2章

18

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判断题
蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。（　　）
二级营养师专业技能 2章

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判断题
蛋白质—能量营养不良主要危害老人、孕妇。（　　）
二级营养师专业技能 2章

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判断题
为确保血液不发生凝集，抗凝剂可大量使用。（　　）
二级营养师专业技能 2章

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判断题
为保证血液分析结果的真实代表性，应早晨空腹或禁食6 h以上时采血。（　　）
二级营养师专业技能 2章

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判断题
检查痢疾阿米巴原虫或滋养体时应于排便后1小时内做粪便检查。（　　）
二级营养师专业技能 2章

18

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