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职业资格类

共有 16476 道题
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第五章 食物营养与食品加工基础 共167题
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多选题
【四级】（　　）是必需氨基酸。
四级营养师 5章

19

0
多选题
【四级】以用于亚硝酸盐中毒急救处理的方法有（　　）。
四级营养师 5章

16

0
多选题
【四级】中毒的发病特点是（　　）。
四级营养师 5章

15

0
多选题
【四级】品强化的基本要求有6点，下列表述正确的选项是（　　）。
四级营养师 5章

16

0
多选题
【四级】尽量减少米中的营养素的丢失应做到（　　）。
四级营养师 5章

15

0
多选题
【四级】应在（　　）条件下储藏。
四级营养师 5章

16

0
多选题
【四级】营养价值的评定指标包括（　　）。
四级营养师 5章

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多选题
【四级】疾病或表现是由于机体缺乏维生素A引起的有（　　）。
四级营养师 5章

14

0
多选题
【四级】易出现缺铁性贫血，其原因除对铁的吸收利用下降之外，还可能与（　　）有关。
四级营养师 5章

15

0
多选题
【四级】开始给婴儿添加辅食的情形有（　　）。
四级营养师 5章

42

0
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