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职业资格类

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第五章 食物营养与食品加工基础 共167题
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多选题
【四级】《食品添加剂生产企业卫生规范》对添加剂生产企业的（　　）作出了基本卫生要求。
四级营养师 5章

17

0
多选题
【四级】膳食调查中常用的公式描述正确的是（　　）。
四级营养师 5章

28

0
多选题
【四级】一个人营养状况的理想方法是把（　　）等资料结合起来进行分析。
四级营养师 5章

22

0
多选题
【四级】膳食平衡宝塔进行膳食结构评价时需要注意的是（　　）。
四级营养师 5章

33

0
多选题
【四级】（　　）属于膳食调查的常用方法。
四级营养师 5章

21

0
多选题
【四级】营养管理的主要工作内容有（　　）。
四级营养师 5章

46

0
多选题
【四级】病人可经常食用的食物有（　　）。
四级营养师 5章

50

0
多选题
【四级】血糖生成指数影响最大的三个因素包括（　　）。
四级营养师 5章

21

0
多选题
【四级】n-3系列不饱和脂肪酸包括的有（　　）。
四级营养师 5章

20

0
多选题
【四级】蛋白质的营养价值主要取决于（　　）。
四级营养师 5章

23

0
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